بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها؛ صبح ظهر یا شب؟
زمان مصرف مکمل‌ها می‌تواند در جذب بهتر آن‌ها تاثیر داشته باشد. همچنین توجه به زمان مصرف می‌تواند در پیشگیری از ایجاد علائم گوارشی حائز اهمیت باشد. نوع ویتامین، شکل مصرفی و سایر داروهای فرد در انتخاب زمان مناسب برای مصرف مکمل‌ها مهم است. در این مقاله بررسی می‌کنیم که بهترین زمان مصرف هر یک از ویتامین‌ها چه زمانی است، کدام مکمل‌ها بهتر است همراه غذا مصرف شوند و درصورت مصرف همزمان چند مکمل به چه نکاتی باید توجه نمود.
آیا زمان مصرف ویتامین‌ها مهم است؟
بله. بعضی ویتامین‌ها محلول در چربی هستند و بهتر است به همراه وعده‌های غذایی مصرف شوند، درحالی که برخی دیگر از آن‌ها بهتر است با معده خالی مصرف شوند. برای مثال ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و مصرف آن در وعده‌های غذایی چرب سبب جذب بهتر ویتامین D می‌شود ولی ترکیب مکمل آهن با برخی مواد غذایی سبب کاهش جذب آن شده و بهتر است با معده نسبتا خالی و همراه ویتامین C مصرف شود.
بهترین زمان مصرف ویتامین‌های گروه B
ویتامین‌های گروه B در فرایندهای مرتبط با متابولیسم و تولید انرژی نقش دارند و بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند مکمل‌های حاوی ویتامین B را صبح مصرف کنند. افرادی که مصرف ویتامین با معده خالی دچار ناراحتی می‌شوند بهتر است این مکمل‌ها را همراه صبحانه مصرف نمایند.
به دلیل تنوع بالا در مکمل‌های گروه B به دستور مصرف درج شده روی محصول توجه نمایید.
بهترین زمان مصرف ویتامین C
ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و در جذب آهن در بدن موثر است. در صورتی که مکمل آهن مصرف می‌کنید بهتر است ویتامین C را در کنار مکمل آهن مصرف نمایید؛ در غیر این صورت می‌توانید ویتامین C را صبح ها قبل از صبحانه و یا هر زمان دیگری از روز مصرف نمایید.
بهترین زمان مصرف ویتامین D
ویتامین D محلول در چربی است و مصرف آن در وعده‌های غذایی دارای چربی جذب آن را بیشتر می‌کند. انتخاب این‌که ویتامین D در وعده صبحانه، ناهار یا شام مصرف شود تفاوت چندانی ندارد. درصورتی که ویتامین D را در مکمل‌های ترکیبی مثلا همراه با کلسیم و یا K2 مصرف می‌کنید، می‌توانید با توجه به فرمولاسیون و سایر ویتامین‌ها زمان مصرف خود را تعیین نمایید.
بهترین زمان مصرف آهن
آهن از مکمل‌هایی است که زمان مصرف آن مهم است. جذب آهن در کنار برخی مواد غذایی از جمله ترکیبات شامل کلسیم کاهش می‌یابد. آهن را بهتر است با معده خالی و به همراه ویتامین C مصرف نمایید.
مصرف مکمل آهن با معده خالی ممکن است در برخی افراد ناراحتی گوارشی ایجاد کند که در این صورت دستور مصرف باید با توجه به شرایط فرد تعیین شود؛ همچنین توجه به این نکته مهم است که برخی از ملح‌های آهن ناراحتی گوارشی کمتری ایجاد می‌کنند.
بهترین زمان مصرف منیزیم
مکمل منیزیم را می‌توان در هر ساعتی از شبانه روز مصرف نمود. افرادی که فعالیت‌های شدید ورزشی دارند برای جلوگیری از گرفتگی عضلات و ریکاوری بهتر می‌توانند منیزیم را بعد از برنامه تمرینی خود مصرف نمایند.
مصرف منیزیم پیش از خواب نیز انتخاب مناسبی است و به کیفیت خواب و آرامش سیستم عصبی و عضلانی کمک می‌کند.
بهترین زمان مصرف کلسیم
زمان مصرف کلسیم تا حدی به نوع ترکیب آن بستگی دارد. برای مثال، جذب کلسیم کربنات به اسید معده وابسته است و معمولا همراه غذا بهتر جذب می‌شود، در حالی که کلسیم سیترات وابستگی کمتری به اسید معده دارد و می‌تواند بدون غذا نیز مصرف شود.
همچنین مقدار کلسیم مصرف‌شده در یک نوبت می‌تواند بر میزان جذب آن تاثیر داشته باشد. به همین دلیل اگر مقدار مصرف روزانه کلسیم بالاست، ممکن است تقسیم آن در طول روز توصیه شود.
بهترین زمان مصرف مولتی ویتامین‌ها
مولتی ویتامین‌ها فرمولاسیون متفاوتی نسبت به یکدیگر دارند و انتخاب بهترین زمان برای مصرف، به ترکیبات آن‌ها وابسته است. به طور کلی مصرف مولتی ویتامین‌ها پس از صبحانه یا ناهار می‌تواند زمان مناسبی باشد.
نکات مهم برای مصرف مکمل‌ها
مکمل‌ها جایگزین یک رژیم غذایی متنوع و متعادل نیستند؛ بخش اصلی نیازهای تغذیه‌ای بهتر است از مواد غذایی تامین شود.
اگر مکملی باعث ناراحتی گوارشی می‌شود، درباره امکان مصرف آن همراه غذا با داروساز مشورت کنید.
هنگام مصرف آهن به ترکیباتی که می‌توانند جذب آن را کاهش دهند توجه داشته باشید.
مکمل‌های مختلف را بدون بررسی ترکیبات آن‌ها همزمان مصرف نکنید.
در صورت مصرف دارو، احتمال تداخل دارویی با مکمل را بررسی کنید.
ویتامین D را همراه وعده غذایی حاوی مقداری چربی مصرف کنید.
دستور مصرف درج‌شده روی بسته‌بندی را در اولویت قرار دهید.
