آمینواسید ها

آمینواسید

آمینو اسیدها از مهم‌ترین ترکیبات مورد نیاز بدن و اجزای اصلی تشکیل‌دهنده پروتئین هستند. عضلات برای ساخت و ترمیم بافت‌های خود به آمینواسیدها نیاز دارند و به همین دلیل این ترکیبات جایگاه مهمی در تغذیه ورزشی پیدا کرده‌اند. در زمان تمرین، به‌ویژه تمرینات مقاومتی و سنگین، نیاز بدن به تامین مواد اولیه مورد استفاده در بازسازی عضلات بیشتر می‌شود و مکمل‌های آمینواسیدی می‌توانند بخشی از این نیاز را تامین کنند.

البته همه آمینواسیدها عملکرد یکسانی ندارند. بعضی از آن‌ها مستقیما در ساخت پروتئین عضلات نقش دارند، برخی بیشتر برای پشتیبانی از ریکاوری استفاده می‌شوند و گروهی دیگر با افزایش تولید نیتریک اکسید، کاهش خستگی عضلانی یا حمایت از عملکرد ورزشی ارتباط دارند.

انواع مکمل آمینو اسید و کاربرد آن‌ها

در دسته آمینو اسیدها می‌توان محصولاتی مانند آمینو، BCAA، EAA، گلوتامین، آرژنین، سیترولین، HMB، بتا آلانین و تائورین را نام برد. انتخاب میان این محصولات باید بر اساس هدف ورزشی انجام شود؛ برای مثال مکملی که برای افزایش استقامت در تمرینات شدید مناسب است، الزاما بهترین گزینه برای تامین آمینواسیدهای مورد نیاز عضله‌سازی نیست.

آمینو

مکمل‌های آمینو معمولا حاوی ترکیبی از چند آمینواسید هستند و فرمولاسیون آن‌ها با توجه به برند و هدف محصول تفاوت دارد. این محصولات برای ورزشکارانی طراحی می‌شوند که می‌خواهند دریافت آمینواسیدها را در اطراف زمان تمرین افزایش دهند و از فرآیند بازسازی عضلات حمایت کنند.

BCAA

BCAA مخفف Branched-Chain Amino Acids و شامل سه آمینواسید لوسین، ایزولوسین و والین است. این آمینواسیدها از جمله آمینواسیدهای ضروری هستند و بدن نمی‌تواند آن‌ها را به مقدار کافی تولید کند. لوسین به‌ویژه در مسیرهای مرتبط با سنتز پروتئین عضله اهمیت دارد و به همین دلیل BCAA سال‌هاست یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های ورزشی محسوب می‌شود.

EAA

EAA شامل تمام آمینواسیدهای ضروری مورد نیاز بدن است و از این نظر با BCAA تفاوت مهمی دارد. اگر هدف شما تأمین مجموعه کامل‌تری از آمینواسیدهای ضروری است، EAA از نظر ترکیبات انتخاب جامع‌تری نسبت به BCAA محسوب می‌شود. این محصولات به‌خصوص در میان ورزشکارانی که به دریافت پروتئین و آمینواسیدهای ضروری خود توجه ویژه‌ای دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرند.

گلوتامین

گلوتامین یکی از فراوان‌ترین آمینواسیدهای موجود در بدن است و در عملکردهای مختلفی از جمله متابولیسم سلولی و فعالیت سیستم ایمنی نقش دارد. عضلات نیز مقدار قابل توجهی گلوتامین در خود ذخیره می‌کنند. مکمل گلوتامین در ورزش بیشتر با هدف حمایت از ریکاوری و تامین آمینواسید مورد نیاز بدن پس از تمرینات سنگین استفاده می‌شود. با این حال، افرادی که از طریق رژیم غذایی پروتئین کافی دریافت می‌کنند، ممکن است به مکمل گلوتامین اضافی نیاز نداشته باشند.

آرژنین

آرژنین یک آمینواسید نیمه‌ضروری است که در تولید نیتریک اکسید و فرآیندهای مرتبط با گشادشدن عروق نقش دارد. به همین دلیل آرژنین در بسیاری از مکمل‌های قبل از تمرین و محصولات مرتبط با پمپاژ عضلات دیده می‌شود. افزایش دسترسی به نیتریک اکسید می‌تواند به بهبود جریان خون در زمان فعالیت ورزشی کمک کند و به همین دلیل آرژنین برای ورزشکارانی که تمرکز بیشتری روی پمپ عضلانی و عملکرد تمرینی دارند، مورد توجه قرار گرفته است.

سیترولین

سیترولین آمینواسیدی است که در بدن می‌تواند به آرژنین تبدیل شود و از این طریق در مسیر تولید نیتریک اکسید نقش داشته باشد. سیترولین به‌خصوص در مکمل‌های قبل از تمرین و محصولات افزایش‌دهنده عملکرد ورزشی کاربرد زیادی دارد. یکی از دلایل محبوبیت سیترولین، ارتباط آن با افزایش جریان خون و کاهش احساس خستگی در برخی شرایط ورزشی است.

HMB

HMB یا بتا-هیدروکسی بتا-متیل‌بوتیرات، از تجزیه آمینواسید لوسین در بدن ایجاد می‌شود. این ترکیب بیشتر به دلیل نقش آن در حمایت از حفظ توده عضلانی و کاهش تجزیه پروتئین عضلات مورد توجه قرار گرفته است. HMB می‌تواند برای ورزشکارانی که در دوره‌های تمرینی سنگین، کاهش وزن یا شرایط همراه با محدودیت کالری قرار دارند، مورد توجه باشد.

بتا آلانین

بتا آلانین در ساخت کارنوزین عضلات نقش دارد. افزایش سطح کارنوزین می‌تواند به تنظیم اسیدیته عضله در زمان فعالیت‌های شدید کمک کند و به همین دلیل بتا آلانین بیشتر در ورزش‌هایی مطرح است که تمرینات پرفشار و نسبتا کوتاه‌مدت با شدت بالا دارند.

تائورین

تائورین از ترکیباتی است که در بدن به‌طور طبیعی وجود دارد و در عملکرد سلولی، تعادل مایعات و برخی فرآیندهای مرتبط با فعالیت عضلات نقش دارد. این ماده در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مکمل‌های انرژی‌زا نیز دیده می‌شود. مکمل‌های تائورین بیشتر برای حمایت از عملکرد ورزشی، انرژی و استقامت مورد توجه قرار می‌گیرند. تائورین همچنین در فرمولاسیون برخی مکمل‌های قبل از تمرین و محصولات ترکیبی ورزشی استفاده می‌شود.

انتخاب مکمل آمینواسید

انتخاب آمینواسید بهتر است بر اساس رژیم غذایی، نوع تمرین و هدف مصرف انجام شود. برای مثال، BCAA و EAA از نظر تعداد و نوع آمینواسیدهای موجود با یکدیگر تفاوت دارند و محصولاتی مانند گلوتامین و آرژنین نیز کاربرد متفاوتی دارند. بررسی مقدار هر ماده در هر سروینگ می‌تواند مقایسه محصولات را ساده‌تر کند.

قیمت آمینواسید

قیمت مکمل‌های آمینواسید تحت تاثیر نوع و مقدار آمینواسید، برند، وزن محصول، تعداد سروینگ و ترکیبات همراه آن قرار دارد. هنگام مقایسه قیمت، مقدار مصرف و تعداد سروینگ هر بسته را نیز در نظر بگیرید تا تفاوت ارزش خرید محصولات بهتر مشخص شود.

خرید آمینواسید

هنگام خرید مکمل آمینواسید، توجه به ترکیبات، مقدار هر وعده، تعداد سروینگ، نوع فرم محصول و اعتبار برند اهمیت دارد. در داروخانه آنلاین صبا می‌توانید انواع مکمل‌های آمینواسید را از برندهای معتبر بررسی کنید و با مقایسه مشخصات و قیمت، محصول متناسب با برنامه ورزشی خود را تهیه نمایید.